餐饮添加剂使用记录

餐饮添加剂使用记录

餐饮添加剂使用登记表 概述餐饮添加剂使用登记表是餐饮行业管理中的重要文件之一，用于记录餐厅或食品加工企业所使用的各类食品添加剂的情况。通过填写和维护这份登记表，可以确保食品安全和合规性，提高餐饮企业的管理水平和服务质量。 登记表内容1. 添加剂基本信息：记录添加剂的名称、CAS号、生产厂家、规格型号等基本信息。2. 添加剂用途：说明该添加剂在食品加工中的具体用途，如增稠剂、防腐剂、着色剂等。3. 使用方法：详细描述添加剂的使用方法和使用量，包括投放时机、投放量、投放方式等。4. 投放位置：标明添加剂的投放位置...