火玺餐饮有稽查嘛是真的吗

火·玺园

了解火锅餐饮稽查：如何规避风险火锅餐饮行业是我国餐饮业中的一大特色。由于火锅制作过程中需要使用火源，加之涉及到刀具的使用，因此火锅餐饮业被纳入了稽查范畴之一。国家和地方亦都建立了专门的食品卫生稽查机构，主要是为了监督和管理餐饮场所的营业行为。稽查部门会按照相关法律法规的要求，对火锅餐饮店的经营许可证、从业人员健康证明、食品原材料购进情况、餐具消毒、食品储存、环境卫生等各方面进行检查，以确保食品安全、从业人员健康、消费者权益等方面的合法权益。那么，作为火锅餐饮业经营者，如何规避稽查风险呢？以下是一些建议：1. 定期自...