碧螺春茶叶蛋怎么煮

admin 生活知识 2024-04-24 1310 0 碧螺春茶叶蛋怎么煮碧螺春炒蛋怎么做碧螺春茶怎么制作

碧螺春茶叶蛋是一道将茶叶独特香气融入鸡蛋中的美味小吃。它不仅具有营养丰富、口感细腻的特点，还融合了茶文化的魅力。以下是制作碧螺春茶叶蛋的方法：

准备食材：碧螺春茶叶、鸡蛋、八角、桂皮、花椒、生抽、盐、水。

煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，加入少量盐，煮至鸡蛋熟透，捞出备用。

煮茶汁：将碧螺春茶叶用开水泡发，过滤出茶汁备用。

熬煮：在锅中放入茶汁、八角、桂皮、花椒、生抽、盐、水，煮开后放入煮熟的鸡蛋，用小火慢炖约1小时。

浸泡：将煮好的茶叶蛋取出放入茶汁中浸泡数小时至过夜，让茶香充分渗透入蛋内。

享用：将茶叶蛋剥皮，切开即可食用。

碧螺春茶叶蛋是一道美味可口的茶味小吃，也可以根据个人口味调整配料比例，探索出更适合自己的口味。尝试做一次吧，感受茶香与鸡蛋的完美结合！

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