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茶叶深加工技术: 提升茶叶品质的关键步骤茶叶的深加工技术是生产过程中至关重要的环节，它决定了茶叶的口感、香气和品质。在茶叶深加工过程中，各种技术都扮演着关键角色，从采摘到最终产品的加工都需要精心操作。以下是茶叶深加工技术的几个关键方面： 1. 采摘和鲜叶处理： 采摘时机： 采摘时应选择在清晨或阴天，这时茶叶的水分含量较高，有利于保持茶叶的鲜嫩度。 鲜叶处理： 采摘后的茶叶应尽快进行处理，通常通过杀青、揉捻、发酵等步骤。这些步骤的目的是阻止茶叶的发酵过程，保持其新鲜度和绿色。 2. 杀青：...