酒是什么行业的

餐饮酒：定义、分类和发展趋势

餐饮酒是指在餐饮场所提供的各类酒类饮品，包括啤酒、葡萄酒、烈酒、清酒等。餐饮酒在餐饮行业中扮演着重要的角色，不仅可以提升顾客用餐体验，还可以增加餐厅的盈利能力。分类 根据酒精度和酿造工艺的不同，餐饮酒可以分为以下几类：啤酒：是一种发酵酒，主要由大麦、啤酒花、水和酵母等原料酿制而成，口感清爽，适合搭配各类菜肴。 葡萄酒：是一种果酒，以葡萄为原料酿制而成，根据不同的葡萄品种和酿造工艺，可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等。 烈酒：是一种高度蒸馏的酒类，酒精度较高，包括伏特加、威士忌、白兰地等，适合作为餐后...