潮汕风格的餐饮品牌

潮汕风格的餐饮品牌

潮汕地区位于广东省东南沿海，是以汕头、潮州、揭阳为代表的地方性文化和饮食文化的发源地。潮汕风格的餐饮以独特的口味和各具特色的菜品而闻名于世。一、 独特的调味方法潮汕餐饮以既简单又复杂的口味著称。其调料不仅仅是酱油、盐、糖等基本调味品，还包括了红糟、酱油膏、豆瓣酱等特殊的调味品。这些调味品采用独特的发酵、酿制方法，使得味道具有独特的口感和风味。二、 各具特色的菜品潮汕菜品种类繁多，其中鲜、嫩、香、鲜美的海鲜菜品尤为著名。例如海蜇皮、海蛎煎、花蟹粥等都属于潮汕地区独有的菜品。潮汕菜品种类还包括了烧腊、滋补汤、冷热菜、甜...