宁波茶叶鸡腿做法大全

简介:宁波茶叶鸡腿是一道宁波地区特色美食,以茶叶为调料,烹饪出香气扑鼻、口感鲜美的鸡腿菜品。下面为您介绍一套详细的宁波茶叶鸡腿的做法。

  • 鸡腿:4个
  • 茶叶:适量(建议选用乌龙茶叶)
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 料酒:适量
  • 酱油:适量
  • 白糖:适量
  • 盐:适量
  • 水:适量

  • 将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几刀,便于入味。
  • 准备一个锅,加入适量的水,放入茶叶、姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐,大火煮沸。
  • 将鸡腿放入烧开的水中,改中小火慢炖约2030分钟,直至熟透呈金黄色。
  • 取出鸡腿,沥干水分,摆盘即可食用。
    • 选择乌龙茶叶可以让菜品更加香气扑鼻,口感更佳。
    • 烹饪过程中可根据个人口味适量增减调料的使用。
    • 炖鸡腿的时候火候要控制好,以免煮糊煮老。

    希望您喜欢这道宁波茶叶鸡腿,欢迎尝试并分享给您的家人和朋友!

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